冬至といえば・・・

2017年12月14日

おはようございます!!

 

~年末年始のお知らせ~

12月29日(金)は受付時間9:00~13:00で営業致します

12月30日(土)~1月2日(火)までお休みさせていただきますので

お間違えのないようお願い致します

1月3日(水)から通常営業となります。

 

 

12月と言って思い浮かぶことに冬至がありますよね。

皆さんのお宅では、この日に特別に食べる物はありますか?

一番に思いつく野菜は、やっぱりカボチャ(南瓜)ですよね。

冬至の食べ物は「ん」がつく七種類と言われていることはご存知だと思いますが、

カボチャもなんきんと言いますので、その1つになるわけですね。

他の6種も紹介しておきますね。

  • 蓮根(れんこん)
  • 人参(にんじん)
  • 銀杏(ぎんなん)
  • 金柑(きんかん)
  • 寒天(かんてん)
  • 饂飩(うんどん)※うどん

古来から日本には、季節の変わり目に、お供え物を飾る(盛る)風習がありますね。

ひな祭りには菱餅、十五夜には月見団子など、その風習の一つが冬至の運盛りで、

冬至の七種をお供えしたということですね。

七種類の食べ物の名前を見ればおわかりのように、「ん・運」が付くところに

かけているわけですね。

一年で一番日照時間が短くなる日ということから、『太陽の生まれ変わりの日』と

古代の人は言っていたようで、世界が生まれ変わる区切りの日として、

色々な願掛けをすることも多いようです。

カボチャには、ビタミン、鉄分、カロチンなど栄養も豊富なので、

風邪を引かないようにと願掛けをするのもいいですね。

さて、このカボチャですが、料理をするとなると、頭をかかえる食材の一つです。

煮物、スープ、天ぷら・・・・・っしか出でこないのは私の料理レシピの貧困さですか??

最近はクックパッドですぐに検索~。便利な世の中になったなぁ~と、ありがたい!

さっそく調べてみましたところ、

サラダ、グラタン、コロッケ、デザートまでありました(*‘∀‘)

最近は、tha冬!の寒さを感じる日も多くなりましたし、

カボチャ買って温かい夕食に挑戦してみようかなぁ。

 

冬至といえばゆず湯も忘れずに!お風呂に浮かべて身体もポカポカになりましょう。

 

 

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