冬至といえば・・・

おはようございます！！

 

～年末年始のお知らせ～

１２月29日（金）は受付時間9：00～13：00で営業致します

１２月30日（土）～１月2日（火）までお休みさせていただきますので

お間違えのないようお願い致します

１月3日（水）から通常営業となります。

 

 

１２月と言って思い浮かぶことに冬至がありますよね。

皆さんのお宅では、この日に特別に食べる物はありますか？

一番に思いつく野菜は、やっぱりカボチャ（南瓜）ですよね。

冬至の食べ物は「ん」がつく七種類と言われていることはご存知だと思いますが、

カボチャもなんきんと言いますので、その１つになるわけですね。

他の６種も紹介しておきますね。

• 蓮根（れんこん）
• 人参（にんじん）
• 銀杏（ぎんなん）
• 金柑（きんかん）
• 寒天（かんてん）
• 饂飩（うんどん）※うどん

古来から日本には、季節の変わり目に、お供え物を飾る（盛る）風習がありますね。

ひな祭りには菱餅、十五夜には月見団子など、その風習の一つが冬至の運盛りで、

冬至の七種をお供えしたということですね。

七種類の食べ物の名前を見ればおわかりのように、「ん・運」が付くところに

かけているわけですね。

一年で一番日照時間が短くなる日ということから、『太陽の生まれ変わりの日』と

古代の人は言っていたようで、世界が生まれ変わる区切りの日として、

色々な願掛けをすることも多いようです。

カボチャには、ビタミン、鉄分、カロチンなど栄養も豊富なので、

風邪を引かないようにと願掛けをするのもいいですね。

さて、このカボチャですが、料理をするとなると、頭をかかえる食材の一つです。

煮物、スープ、天ぷら・・・・・っしか出でこないのは私の料理レシピの貧困さですか？？

最近はクックパッドですぐに検索～。便利な世の中になったなぁ～と、ありがたい！

さっそく調べてみましたところ、

サラダ、グラタン、コロッケ、デザートまでありました(*‘∀‘)

最近は、tha冬！の寒さを感じる日も多くなりましたし、

カボチャ買って温かい夕食に挑戦してみようかなぁ。

 

冬至といえばゆず湯も忘れずに！お風呂に浮かべて身体もポカポカになりましょう。