酢玉ねぎ

2018年07月3日

 

交通事故やむちうちでお悩みの方は、ルナ整骨院までご相談ください。

経験豊富なスタッフが対応致します。

交通事故の施術は夜20時までですので

お仕事帰りにもお越しいただけます。

駐車場も5台完備しておりますのでご安心ください。

 

この時期、ありがたいことに、

玉ねぎやじゃがいもが田舎から大量に送られてきます。

消費が追いつかなそうなので、

酢玉ねぎを作ってみました。

 

「酢玉ねぎ」

一時健康ブームになったので、ご存知の方も多いのではないでしょうか??

お酢と玉ねぎ、本当に健康にいいんですよね!!

 

・動脈硬化や高血圧の予防

・食欲増進

・不眠の解消

・便秘の解消

・コレステロールを減らす

・中性脂肪を減らす

といった効果があります。

健康にも良く、ダイエット効果も得られるので両方のメリットがありますね。

作り方は簡単。

 

玉ねぎ2個(正味500g)

A 米酢(または穀物酢)・・・3/4カップ

  はちみつ・・・1/2カップ

  水・・・1/4カップ

  塩・・・小さじ1

 

➀玉ねぎは皮をむきスライサーか包丁で薄切りにする

耐熱ボールなどにいれる

②鍋にAを入れて、一度煮立たせたら火をとめる

③熱いうちに①に回しかけ、常温まで冷まし、保存容器に移す

 

漬け込む必要はなく、30分後から食べられます。

時間が経つにつれ、酸味がまろやかになります。

 

暑くなってくると、冷やし中華、そうめんなどで簡単に済ましてしまいがちですが、

一緒に摂取すると栄養面でも安心ですね。

梅雨もあけ、暑い日が続いていますが、

体によいものを積極的に摂取して元気に乗り越えましょう♪

 

 

 

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