蒟蒻で便秘解消

2018年06月6日

 

ルナ整骨院は、ユーカリが丘駅から徒歩7分です。

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施術を行っていきます。

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今日は蒟蒻のお話です。

主な成分はこんにゃくマンナンという食物繊維です。

人体に含まれる消化酵素では分解されない食物繊維なのです。

胃や小腸で消化しませんので人間の栄養にはなりませんが、

腸の中に住んでいる腸内の微生物が蒟蒻を分解し、

自分達の栄養素としているんです。

その影響で、腸に蒟蒻が入ると、細菌達が活発に活動し、

腸内バランスを整えてくれるのです。

これにより腸の働きが良くなり、有害物質などを便として出してくれるのです。

昔から蒟蒻は「腸のお掃除」なんていいますよね。

便秘の方にはもってこいな食品なのです。

しかも、蒟蒻は100gあたり5~7calの超低カロリー食品です。

ダイエット食品としても人気が高く、蒟蒻を使った代食品が販売されていますよね。

しかし、食べ過ぎると危険です。腸が詰まる恐れがあるようです。

蒟蒻は不溶性食物繊維なので、食べ過ぎると水分が奪われ腸の中でカチコチになり、

排便が困難になってしまうようです。

栄養素もありませんので、貧血やめまいなどがおきてきます。

蒟蒻は一つの食材として、上手にお料理の中に取り込みましょう。

レシピも今は検索するだけでたくさんでてきますよ。

 

 

 

 

 

 

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