佐倉市|日曜祝日診療|整骨院|太る食べ物と食べるタイミング

2017年06月19日

こんにちは♥ルナ☽整骨院です。

当院では、交通事故治療も行っておりますので、是非、ご来院お待ちしております。

 

ダイエットには2つのポイントがあります。

 

(ダイエット前に知っておきたい太る食べ物と食べるタイミング)

食事によるダイエットというと、とにかく食べるものに着目しがちです。

特に、何を食べればやせられるか、何を食べると太るのか、そんな話題で持ち切りになります。

確かに、ダイエット中に食べるものについて考えることは大切です。

しかkし本当にダイエットに成功したいのならば、食べるものと食べるタイミングの

2つの視点で食事について考えていく必要があります。

 

(ダイエット成功の必須知識。太りやすい食べ物とは。。。)

太りやすい食べ物は、当然のことながら、カロリーも高い食べ物です。

それでは、カロリーが高い食べ物とはどのようなものを指すのでしょうか。

まず、1つめに少量でカロリーが高いもの。これは油脂類があげられます。

人間のエネルギー源になる三大栄養素は、炭水化物(糖質)、たんぱく質、脂質(油脂類)が

知られています。炭水化物とたんぱく質は1gあたり4kcalのエネルギーを作り出すことができ、

脂質は1gにつき9kcalのエネルギーを作り出すことが出来ると言われています。

そのため、油脂類は炭水化物よりも少量でカロリーが高くなります。

油脂類はバター、マーガリン、サラダ油、ごま油、オリーブオイルなどさまざまな種類がありま

すが、油脂の性質が違うため、健康に対する影響はさまざまあります。

しかし、作り出すエネルギー量はすべて同じ9kcalです。

カロリーの面から見ると、どの油が優れていて、どの油は身体に悪いということは言えないので

す。

2つめに1度にたくさん食べられるもの。これは炭水化物(糖質)があげられます。

炭水化物は1gあたりのエネルギー量は低いのですが、米、パン、麺類など主食に多く

含まれているため、1食あたりで食べる量が他の食材と比べて多くなります。

しかも、味があっさりしていて、どのような食材と組み合わせても相性が良いため、知らず知ら

ずのうちにたくさんの量を食べてしまうのです。

他にも、菓子類などに多く含まれる砂糖も甘い味を欲して食べ過ぎてしまうことがあります。

このような理由から、洋菓子などは小麦粉(炭水化物)、バター(油脂類)、

卵(タンパク質・油脂類)、砂糖が主原料で、ビタミンやミネラルも少ないので、

太りやすい食べ物の典型といえます。

 

(太りにくい体質を目指す。太りにくい食べ物とは。。。)

太りやすい食べ物は少量でカロリーの高いもの、一度にたくさん食べられるものでした。

これを逆にすれば太りにくい食べ物の条件がわかります。

・少量でカロリーの高いもの→大量でもカロリーの低いもの

・一度にたくさん食べられるもの→一度にたくさんは食べられないもの

一度にたくさん食べられないものは珍しいもの、効果なものなどが考えられますが、

一般の食材でこれといったものは見当たりません。

そこで大量でもカロリーの低いものに着目して考えてみると、野菜類、海藻類、きのこ類が挙げ

られます。

野菜類は大量に食べてもカロリーが低いだけでなく、

ビタミンや食物繊維を豊富に含んでいます。

そのため、多少食べ過ぎたところで、カロリーオーバーになることはありません。

さらに、ビタミンは体の潤滑油のような役割をしていますので、

他の栄養素が上手く働く手助けをします。

食物繊維はそれ自体にカロリーはほとんどなく、消化もされにくいため、

以前はゴミ扱いされていました。

しかし、近年では便量を増やす働きがあることがわかり、脚光を浴び始めました。

便量が増えれば、排便回数も増えます。

そのため、不要物を吸収する前に体外に排泄することができるので、

老廃物等の吸収を抑えることができるのです。

さらに、食物繊維は毛糸玉のようにさまざまなものをからめとる力がありますので、

腸管内の不要物や摂り過ぎた栄養素をからめとって排泄する働きもあります。

 

 

 

そこで、どうしても空腹感が強い時には、野菜類や海藻類を使った食べ物、

酢昆布や寒天ゼリー、こんにゃくゼリーなどを食べることがオススメです。

ただし、野菜類でもいも類、カボチャ、れんこん、とうもろこし、くり、ぎんなん、豆類

などカロリーの高い野菜もあります。

どの野菜のカロリーが高いか覚えられればよいのですが、

数が多くて覚えられないこともあると思います。

そんなときは種子となる野菜(豆、ナッツ類)以外の土から上に生えている野菜はOK、

土より下に生えるものは要注意と考えれば、あたらずとも遠からずといったところです。

 

 

(ダイエット失敗は時間のせい?太りやすい人の食事のタイミング)

近年では、さまざまな生活スタイルの人がいます。

すべての人が9時出社18時退社という時間ですごしているわけではありません。

夜勤の人もいれば、交代勤務の人もいます。

残業がたっぷりある人もいます。そのため、食べるタイミングも人それぞれです。

 

しかし、基本は朝・昼・夕の3食をきっちり食べることがベストです。

さらに、できるだけ毎日の食事時間のずれを少なくすることもポイントです。

何故なら。。。胃は空っぽになった時間から次の食事時間まではこのくらいであろうと推測して

消化液を準備して待っています。

消化液の準備が整うと空腹感を感じるわけですが、そのタイミングで食事を食べられないことが

続くと胃は消化液を準備することを怠け始めます。

胃は食べ物が入ってこないのに消化液を用意していると、

食べ物の代わりに胃壁を消化しはじめます。この状態を自己消化と呼びます。

特に、食べられない日が続くと精神的にも疲労しています。

疲れによるストレスが加わって、胃壁自体も弱くなっていることが多く、

普段の状態であれば消化液で消化されない胃壁も簡単に消化されてしまうのです。

この状態が続けば、胃潰瘍や十二指腸潰瘍になってしまうこともあります。

さらに、食事のタイミングがばらばらだと、

胃の消化液が十分に用意できていないうちに食事をすることにもなりますので、

消化不良を起こし医者にかかるほどではないけれども、

といった体調不良を起こしやすくなります。

このように、食事は規則的に食べることが大切です。

もう1つ、夜遅い時間の食事は太りやすいことがわかっています。

これは、日光等による身体のホルモンバランス等の日内変動が関係しています。

人間の体内にはあらかじめ時間を察知するための体内時計が備わっています。

地球の自転のスピードは24時間周期ですが、体内時計による概日リズムは一定の光の下で

生活した場合25時間サイクルになることが知られています。

私たちはこの1時間のずれを、日光を浴びたり、

生活リズムを整えることで修正しながら生活しているのです。

体内で概日リズムを制御しているのは、BMAL1、CLOCKといった時計遺伝子です。

規則正しい生活をしている人はバランスよく遺伝子が働き、健康に過ごすことができますが、

不規則な生活だったり夜遅くまで活動している人は遺伝子が上手く働かないため、

身体に不調が出てしまうのです。

実際には午後6時に夕食を食べることができる人は少ないと思いますが、

それでもやる遅い時間に食事をし、そのまま眠ってしまったとしたら、

当然のごとく、朝までに消化は終わっていません。

朝ごはんの時間に食欲が沸かないという悪循環になってしまいます。

午後9時ごろまでに食事を終わらせることができれば、

それだけでもダイエット効果は高まります。

また、どうしてもやるが遅くなってしまうので、朝は食欲がないし朝食抜きにして、

昼・夕の2食で1日文のエネルギーを確保しても、リズムが一定ならばよいではないでしょうか。

と考える人もいるかもしれませんが、朝食抜きの2食は相撲取りが身体を大きくするためにして

いる食生活ですので、一般の人が真似をしたら太る原因になります。

さらに、朝食抜きの場合、昼食までのエネルギー源は体内に蓄えられた脂肪のみです。

脳のエネルギー源は99%が糖質です。

体内で死亡から糖質を作り出すことはできますが、

朝食を食べるよりもずっと時間がかかることから、午前中の脳の働きが低下してしまいます。

 

まず手始めとして自分自身の起きたときから寝るまでの時間の使い方を書き出してみて、

不規則になっていないか、行う順序を入れ替えて食事のタイミングをそろえることができない

か、少しでも早いタイミングで食事を食べることができないか、

朝食を食べる時間を確保することはできないかなど、考えてみりとよいでしょう。

時間の使い方を書き出して、問題点を見つけるだけで、2~3㎏の原料に成功する人も続出です。

 

食事の内容と食べるタイミングを整えて、太りにくい身体を手に入れましょう。

 

 

 

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