ブロッコリースプラウト

2018年03月7日

こんにちは。佐倉市にありますルナ☽整骨院です。

ルナ整骨院では、交通事故の施術も行っておりますので、

お気軽にお電話ください。

 

最近メディアでよく取り上げられています「ブロッコリースプラウト」のお話です。

スーパーなどで手軽に買えるブロッコリースプラウトは、

ブロッコリーの新芽のことです。

スプラウトとは、豆や野菜の種子を食用に発芽させた新芽のことを言います。

普通のブロッコリーには栄養成分がほとんど含まれませんが、

ブロッコリースプラウトは、栄養成分が豊富で機能性が高いと言われています。

同類として、モヤシ、ラディッシュ、ケール、レッドキャベツ、

アルファルファなどがあります。

 

ブロッコリースプラウトには、

炭水化物、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラル、植物繊維の6大栄養素に続く

7番目の栄養素と言われるスルフォラファンが含まれています。

このスルフォラファンの効果がスゴイらしいです。

1.育毛効果

2.がん予防効果

3.活性酸素抑制効果

4.除菌効果

5.肝臓ケア効果

6.花粉症対策効果

7.二日酔い予防効果

こんなにもあるなんて、本当に素晴らしですね!!

これからの時期的に花粉症対策効果は気になりますよね。

 

お値段も安価ですし、食事の一品としてサラダでも炒めても良しなので、

毎日の食事に取りいれたいですね。

ただし、賞味期限が非常に短いようです。

買って来たら2日以内に食べるようにしましょう。

 

 

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