佐倉市|日曜祝日診療|グルテンフリー

2017年08月27日

こんにちは♥ルナ☽整骨院です。

当院では、交通事故治療も行っておりますので、是非、ご来院お待ちしております。

 

今や世界中に広がっている「グルテンフリー」。

健康や美容に関心の高い皆さんは「グルテンフリー」のものを食べていることが多いようです。

グルテンとは、小麦粉に含まれている粘り気のあるたんぱく質のことです。

小麦粉はこのグルテンを含む量によって、種類が区別され、使われる料理が違います。グルテン量が多いのが強力粉、少ないのが薄力粉、その中間が中力粉です。

パンやパスタ、お菓子などのモチモチした食感や、うどんのコシもこのグルテンによるものです。料理を美味しくするためには、非常に良いモノですが、体内では色々とトラブルの原因になるといわれています。

グルテンには、腸内の悪玉菌を増やす作用があり、消化不良や栄養の吸収阻害、便秘、下痢、むくみなどの不調につながると言われています。また、グルテンアレルギーやセリアック病など、グルテンの分解酵素を持っていないタイプの方は、吐き気や腹痛、湿疹などのアレルギー反応を起こすこともあります。

グルテンアレルギーやセリアック病の方には効果的で、カルシウムなどミネラルの吸収がよくなったり、免疫力のアップ、大腸癌などの予防などが期待できるといわれています。

冷えやニキビ、便秘、むくみ、コリ、PMS、生理痛、生理不順などが改善する方が実際に多いのです。

【グルテンアレルギーか調べるテスト方法】

①まず、左手をお腹に当て、右手は真横にまっすぐ伸ばす

②誰かに右手を下方向へ押してもらい、自分は右手を下へ押されないよう抵抗する。この時の右手の反応が健常な状態の時の身体の反応です。

③次に、左手にパンを持ち、お腹の前に当てる。右手は②と同じく、真横にまっすぐ伸ばす。

④再び、右手を上から下方向へ強く押してもらう。この時、パンを持っていないときより抵抗する力が弱い場合、身体がパンに含まれる小麦を拒絶している証拠といえます。

 

まずは主食をお米にしてみましょう!!

朝はパン、昼は麺という方も多いと思いますが、おにぎりやチャーハン、ピラフなどにしてみましょう。ラーメンを食べたいときは、フォーや春雨スープに、焼きそばは焼きビーフンにすれば小麦を控えられます。

さらにおやつでも、チョコレート、大豆バー、マカロン、マシュマロ、大福、団子、羊羹、あんみつ、おしるこ、フルーツゼリー、プリン、ナッツ、ドライフルーツなど小麦を含まないものは色々とあります。最近では米粉を使ったパンやドーナッツなどもありますが、グルテンを添加して食感を良くしているものもありますから、原材料をしっかりチェックして買うようにしましょう。

グルテンフリーはダイエットに最適!!

アレルギーでなくても、小麦は糖分が多いので、血糖値を急激に上げてしまうという弊害があります。糖質の多いものを食べると、身体は血液から血糖を取り除こうとします。そして脂肪細胞を血中にたくさん送り込んで、血糖を取り込ませようとするのです。

逆に考えれば、小麦製品を食べないようにしさえすれば、血糖値が急激に上がることもなくなるし、脂肪細胞を血中に送り込む必要もなくなる。つまり、太りにくくなるということです。

身体の不調が続いてる方、ダイエットに失敗ばかりする方、肌荒れを繰り返す方など、グルテンフリーを意識した食事を試してみてくださいね!

 

ルナ整骨院は土日、祝日も診療受付しております。

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ご迷惑おかけ致しますがこれからも当院をよろしくお願い致します。

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